Còctels sense alcohol per celebrar l’arribada de l’estiu

Text: Mireia Bosch

Preparar còctels és una proposta divertida per fer amb la canalla. Però el que és més divertit és compartir-los quan ens ajuntem amb colla per festejar l’estiu. Per servir i decorar les receptes que us proposem, podeu fer servir unes fulles de menta, mitja rodanxa de taronja o de llimona col·locada amb gràcia a la vora del got, sucar la vora del got amb xarop d’alguna fruita i després amb sucre… També podeu jugar amb els recipients on els servireu: gots, gots de tub, copes de totes les formes…

Còctel San Francisco

Suc de taronja.

Suc de pinya.

Suc de llimona.

Suc de préssec.

Aigua amb gas.

Barregem els sucs en les proporcions següents: 4/10 parts de taronja, 3/10 de pinya 2/10 de llimona, 1/10 de préssec.

Quan tinguem la barreja feta l’aboquem en un got que haurem decorat abans amb una mica de xarop de magrana i sucre.

Mojito sense alcohol

1 llima.

Fulles de menta fresca.

1 cullerada de sucre morè.

Soda.

Gel picat.

Tallem la llima i la barregem amb la menta. La posem en un got juntament amb una culleradeta de sucre morè i ho aixafem tot bé amb un morter. Hi posem el gel picat i omplim el got amb la soda.

Pinya colada sense alcohol

Mitja pinya.

1 tassa de llet de coco.

1 tassa de suc de pinya.

Tallem la pinya i la passem per la batedora. Hi afegim la llet de coco i el suc.

Pantera rosa

Suc de pinya.

Llet (de vaca o vegetal).

1 plàtan.

Xarop de grosella.

Barregem 2/3 de suc, 1/3 de llet i el plàtan en una batedora. Finalment, hi aboquem un rajolinet de grosella per donar-li color.

Text de Mireia Bosch; extret de la secció “Cuinetes” del número 89 de la revista Viure en Família, publicada el juny del 2021.

Il·lustració Zoe Alabart

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s